红碎

什么是“红碎茶”？红茶根据加工方法的不同，分为工夫红茶、红碎茶和小种红茶三种。红碎茶有着超过一个世纪的产制历史。它是指将新鲜茶叶经过凋萎和揉捻后，使用机器切成颗粒状碎片，然后进行发酵并烘干制成。与工夫红茶的主要区别在于其外观较为细碎，因此得名红碎茶。红碎等我继续说。什么是“红碎茶”？红茶根据加工方法的不同，分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。红碎茶，有一百多年的产制历史。红碎茶是指将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后，用机器切碎呈颗粒型碎片，然后经发酵，烘干而制成，与工夫红茶最大的区别就是，红碎茶的外形比较细碎，所以才称为红碎茶。后面会介绍。