问政山笋,江南百景图问政山笋怎么获得

09.问政山笋问政山笋是徽州的一道特色名肴，在历史上就有“问政山笋甲天下”的说法，这种山笋肉质肥嫩，色泽黄亮，富含多种微量元素。可以把它搭配上腊肉、香肠、香菇等食材进行烧制，还有呢？问政山笋，这道源自安徽省徽州地区的传统名菜，承载着徽州人对家乡的无限眷恋。相传南宋年间，徽商在外地经商，思乡情切，便将问政山的竹笋作为家乡的味道，寄托乡愁。这道菜肴，不还有呢？

问政山笋问政山笋的做法健康功效1.将洗净的山笋切成滚刀块，香菇去蒂斜切成小片，香肠斜切成片。2.将笋块放入砂锅中，加入火腿骨和水，旺火烧开后转小火炖15分钟，笋熟味出时离火待用。3.另取一炒后面会介绍。问政山笋之所以鲜脆爽嫩，与其生长的自然环境脱不开关系，《歙县志》记载有“山含沙，宜养竹，笋最有名”。问政山四季气候宜人，温暖湿润，其特有的红泥沙质土，土质酥松，长出的笋是什么。